{"id":8666,"date":"2019-07-30T12:59:54","date_gmt":"2019-07-30T12:59:54","guid":{"rendered":"https:\/\/www.ristorantelacaravella.it\/tubetti-pasta-from-gragnano-with-a-ragout-of-fish\/"},"modified":"2019-07-30T13:16:45","modified_gmt":"2019-07-30T13:16:45","slug":"tubetti-pasta-from-gragnano-with-a-ragout-of-fish","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/staging.ristorantelacaravella.it\/en\/tubetti-pasta-from-gragnano-with-a-ragout-of-fish\/","title":{"rendered":"Tubetti pasta from Gragnano with a ragout of fish"},"content":{"rendered":"<p>A dish with intense flavors made with excellent products of our territory.<!--more--><\/p>\n<h2>Tubetti pasta from Gragnano with a ragout of fish<\/h2>\n<h2>Ingredienti:<\/h2>\n<p>\u25cf scorfano, pescatrice, coccio, lucerna, polpo, totano, seppia, calamaro<br \/>\n\u25cf pomodoro S. Marzano<br \/>\n\u25cf olio extra, prezzemolo, aglio e peperoncino<br \/>\n\u25cf tubettoni rigati (per trattenere di pi\u00f9 la salsa) di Gragnano<\/p>\n<h3>Procedimento:<\/h3>\n<p>Soffrigere il fondo di aglio tritato, olio e prezzemolo con un po&#8217; di peperoncini, aggiungere tutti i pesci e farli<br \/>\nrosolare, aggiungere il pomodoro passato, e far cuocerei a fiamma lenta minimo 2 ore<br \/>\nDurante la cottura aggiungere se serve, un mestolo di acqua calda.<br \/>\nA fine cottura pulire bene i pesci e le teste dei pesci cotti, recuperate solo la polpa, mescolate bene in una<br \/>\npadella il rag\u00f9 e il pesce<br \/>\nFar cuocere la pasta in abbondante acqua salata, a met\u00e0 cottura, finire la cottura nel rag\u00f9, aggiungendo, quando<br \/>\nserve, un mestolo di acqua di cottura della pasta.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>A dish with intense flavors made with excellent products of our territory.<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":8662,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[35],"tags":[],"class_list":["post-8666","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-recipes"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/staging.ristorantelacaravella.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/8666","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/staging.ristorantelacaravella.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/staging.ristorantelacaravella.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/staging.ristorantelacaravella.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/staging.ristorantelacaravella.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=8666"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/staging.ristorantelacaravella.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/8666\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":8670,"href":"https:\/\/staging.ristorantelacaravella.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/8666\/revisions\/8670"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/staging.ristorantelacaravella.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media\/8662"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/staging.ristorantelacaravella.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=8666"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/staging.ristorantelacaravella.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=8666"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/staging.ristorantelacaravella.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=8666"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}