{"id":4428,"date":"2017-11-08T12:14:03","date_gmt":"2017-11-08T12:14:03","guid":{"rendered":"https:\/\/www.ristorantelacaravella.it\/prodotto\/taurasi-riserva-radici-mastroberardino-en\/"},"modified":"2017-11-08T12:14:03","modified_gmt":"2017-11-08T12:14:03","slug":"taurasi-riserva-radici-mastroberardino-en","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/staging.ristorantelacaravella.it\/en\/product\/taurasi-riserva-radici-mastroberardino-en\/","title":{"rendered":"Taurasi Riserva &#8220;Radici&#8221; Mastroberardino"},"content":{"rendered":"<p>Il <strong>Taurasi Riserva &#8220;Radici&#8221; Mastroberardino <\/strong>\u00e8 uno dei vini che meglio esprimono il carattere e la bellezza di un vitigno importante quale l&#8217;<em>Aglianico di Taurasi<\/em>.<\/p>\n<p>Questo vino \u00e8 stato prodotto dalla <a href=\"http:\/\/www.mastroberardino.com\/\">Mastroberardino<\/a> per la prima volta nel 1986 ed \u00e8 il frutto di una lunga ed accurata ricerca che ha avuto ad oggetto l&#8217;esposizione, la composizione chimico-fisica e la giacitura dei terreni. Il carattere, la struttura e la concentrazione aromatica sono i principali punti di forza di questo prestigioso rappresentante della viticoltura irpina.<\/p>\n<p>Le uve utilizzate provengono dalla parte alta del vigneto di <strong>Montemarano<\/strong> con un\u2019esposizione a Sud-Est e un terreno argilloso \u2013 calcareo. L\u2019altitudine \u00e8 di circa 550 m e il sistema di allevamento \u00e8 a spalliera con una densit\u00e0 d\u2019impianto di 3.500 ceppi\/ettaro e una resa di circa 45 q\/ettaro.<\/p>\n<p>Il <strong>Taurasi Riserva &#8220;Radici&#8221; Mastroberardino<\/strong> subisce poi una vinificazione classica in rosso, con lunga macerazione sulle bucce a temperatura controllata; affinamento <em>in barriques<\/em> di rovere francese e botti di rovere di Slavonia per un periodo di circa <strong>30 mesi<\/strong> e, successivamente, almeno <strong>36 mesi<\/strong> di affinamento in bottiglia.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p><strong>Giudizio Caravella Wines<\/strong>: 9\/10<br \/>\n<strong>Denominazione<\/strong>: Taurasi DOCG<\/p>\n<ul>\n<li><strong>Vitigni<\/strong>: 100% <em>Aglianico<\/em><\/li>\n<li><strong>Alcool<\/strong>: 13,5%<\/li>\n<li><strong>Formato<\/strong>: 0.75 l<\/li>\n<li><strong>Temperatura di servizio<\/strong>: \u00b0C<\/li>\n<li><strong> Abbinamenti<\/strong>:<\/li>\n<li><strong>Momento per degustarlo<\/strong>:<\/li>\n<\/ul>\n","protected":false},"featured_media":4427,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":[],"product_brand":[],"product_cat":[27,25],"product_tag":[66,50],"class_list":{"0":"post-4428","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_cat-red-wines","7":"product_cat-wines","8":"product_tag-box","9":"product_tag-campania-en","11":"first","12":"outofstock","13":"shipping-taxable","14":"purchasable","15":"product-type-variable","16":"has-default-attributes"},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/staging.ristorantelacaravella.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product\/4428","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/staging.ristorantelacaravella.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/staging.ristorantelacaravella.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/staging.ristorantelacaravella.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=4428"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/staging.ristorantelacaravella.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media\/4427"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/staging.ristorantelacaravella.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=4428"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/staging.ristorantelacaravella.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product_brand?post=4428"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/staging.ristorantelacaravella.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=4428"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/staging.ristorantelacaravella.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=4428"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}