{"id":4440,"date":"2017-11-08T13:41:36","date_gmt":"2017-11-08T13:41:36","guid":{"rendered":"https:\/\/www.ristorantelacaravella.it\/prodotto\/cepparello-isole-e-olena-en\/"},"modified":"2022-10-21T15:20:27","modified_gmt":"2022-10-21T15:20:27","slug":"cepparello-isole-e-olena-en","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/staging.ristorantelacaravella.it\/en\/product\/cepparello-isole-e-olena-en\/","title":{"rendered":"Cepparello Isole e Olena"},"content":{"rendered":"<p>Il <strong>Cepparello<\/strong> \u00e8 un vino prodotto con uve <em>Sangiovese<\/em> in purezza e rappresenta il prodotto di punta dell\u2019azienda <strong>Isole e Olena<\/strong>, sita nell\u2019omonimo borgo presso Barberino Val D\u2019Elsa, nella zona pi\u00f9 occidentale del Chianti Classico. Fondata dalla famiglia de Marchi, \u00e8 guidata con tenacia e costanza da <strong>Paolo De Marchi<\/strong>, agronomo ed enologo.<\/p>\n<p>Se volessimo provare a fare un elenco di quelle cantine che nel corso degli ultimi decenni hanno elevato il <strong>Chianti Classico<\/strong> al rango di grandissimo territorio del vino italiano e internazionale non potremmo evitare di parlare di Isole e Olena.<\/p>\n<p>Il lavoro portato avanti nel corso di tutto questo tempo da Paolo De Marchi non ha infatti eguali non solo per la qualit\u00e0 di tutti i suoi vini ma anche e soprattutto per la loro straordinaria aderenza territoriale.<\/p>\n<p>Una storia che inizia in Piemonte e che continua in Toscana con l&#8217;acquisto della tenuta all&#8217;inizio degli anni ottanta. Un percorso perfettamente rappresentato da vini che ricalcano perfettamente tradizione e modernit\u00e0, dal Chianti Classico al grande Cepparello, uno dei pi\u00f9 rappresentativi <em>sangiovese di Toscana<\/em>.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p><strong>Giudizio Caravella Wines<\/strong>: 9\/10<br \/>\n<strong>Denominazione<\/strong>: Toscana IGT<\/p>\n<ul>\n<li><strong>Vitigni<\/strong>: 100% <em>Sangiovese<\/em><\/li>\n<li><strong>Alcool<\/strong>: 14%<\/li>\n<li><strong>Formato<\/strong>: 0.75 l<\/li>\n<li><strong>Temperatura di servizio<\/strong>: 10\/12 \u00b0C<\/li>\n<li><strong> Abbinamenti<\/strong>:<\/li>\n<li><strong>Momento per degustarlo<\/strong>: grandi occasioni<\/li>\n<\/ul>\n","protected":false},"featured_media":4433,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":[],"product_brand":[],"product_cat":[27,25],"product_tag":[53,43],"class_list":{"0":"post-4440","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_cat-red-wines","7":"product_cat-wines","8":"product_tag-magnum-en","9":"product_tag-tuscany","11":"first","12":"instock","13":"shipping-taxable","14":"purchasable","15":"product-type-variable"},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/staging.ristorantelacaravella.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product\/4440","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/staging.ristorantelacaravella.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/staging.ristorantelacaravella.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/staging.ristorantelacaravella.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=4440"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/staging.ristorantelacaravella.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media\/4433"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/staging.ristorantelacaravella.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=4440"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/staging.ristorantelacaravella.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product_brand?post=4440"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/staging.ristorantelacaravella.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=4440"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/staging.ristorantelacaravella.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=4440"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}