{"id":680,"date":"2017-10-03T10:42:18","date_gmt":"2017-10-03T10:42:18","guid":{"rendered":"https:\/\/www.ristorantelacaravella.it\/prodotto\/franciacorta-riserva-vittorio-moretti-extra-brut\/"},"modified":"2017-10-03T10:42:18","modified_gmt":"2017-10-03T10:42:18","slug":"franciacorta-riserva-vittorio-moretti-extra-brut","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/staging.ristorantelacaravella.it\/en\/product\/franciacorta-riserva-vittorio-moretti-extra-brut\/","title":{"rendered":"Franciacorta Riserva Vittorio Moretti Extra Brut"},"content":{"rendered":"<p>In un angolo della Lombardia di rara bellezza, tra il lago d\u2019Iseo e la Pianura Padana, si trovano i 190 ettari di vigne che danno vita ai famosi Franciacorta Bellavista, un nome storico che rappresenta l\u2019eccellenza delle bollicine italiane.<\/p>\n<p>Il Franciacorta Riserva Vittorio Moretti Extra Brut omaggia, con il suo nome, il fondatore dell\u2019azienda Vittorio Moretti.<\/p>\n<p>Questo vino viene prodotto soltanto nelle annate migliori e vuole rappresentare la ricerca della perfezione che anima la casa Bellavista. Particolare cura viene utilizzata nell\u2019assemblaggio, vengono selezionate le migliori uve provenienti dai migliori crus di Franciacorta.<\/p>\n<p>Le uve impiegate sono Chardonnay e Pinot Nero in parti quasi uguali. L\u2019affinamento in bottiglia \u00e8 di 7 anni a contatto con i lieviti, segue la sboccatura che consiste nella rimozione del tappo su cui si sono depositate le fecce e la chiusura col tradizionale tappo in sughero con gabbietta in metallo.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p><strong>Cantina<\/strong>: Bellavista<br \/>\n<strong>Regione<\/strong>:Lombardia<br \/>\n<strong>Carta dei vini<\/strong>: Franciacorta<br \/>\n<strong>Denominazione<\/strong>: Franciacorta Bellavista Vittorio Moretti Brut DOCG<br \/>\n<strong>Annata<\/strong>: 1991 \u2013 2001 &#8211; 2002<br \/>\n<strong>Uvaggio<\/strong>: 50% Chardonnay &#8211; 50% Pinot Nero.<br \/>\n<strong>Gradazione<\/strong>: 12,50%<br \/>\n<strong>Formato<\/strong>: Bottiglia standard Cl: 75cl<br \/>\n<strong>Stile<\/strong>: Frizzante e fresco<br \/>\n<strong>Abbinamenti cibo-vino<\/strong>: Ostriche, Tartare-carpaccio pesce, Cozze<\/p>\n","protected":false},"featured_media":677,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":[],"product_brand":[],"product_cat":[65,25],"product_tag":[66,67],"class_list":{"0":"post-680","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_cat-spumanti-en","7":"product_cat-wines","8":"product_tag-box","9":"product_tag-franciacorta-en","11":"first","12":"instock","13":"shipping-taxable","14":"purchasable","15":"product-type-variable"},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/staging.ristorantelacaravella.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product\/680","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/staging.ristorantelacaravella.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/staging.ristorantelacaravella.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/staging.ristorantelacaravella.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=680"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/staging.ristorantelacaravella.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media\/677"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/staging.ristorantelacaravella.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=680"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/staging.ristorantelacaravella.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product_brand?post=680"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/staging.ristorantelacaravella.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=680"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/staging.ristorantelacaravella.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=680"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}