{"id":693,"date":"2017-10-03T11:36:01","date_gmt":"2017-10-03T11:36:01","guid":{"rendered":"https:\/\/www.ristorantelacaravella.it\/prodotto\/i-sodi-di-san-niccolo\/"},"modified":"2017-10-03T11:36:01","modified_gmt":"2017-10-03T11:36:01","slug":"i-sodi-di-san-niccolo","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/staging.ristorantelacaravella.it\/en\/product\/i-sodi-di-san-niccolo\/","title":{"rendered":"I Sodi di San Niccol\u00f2"},"content":{"rendered":"<p><strong>I Sodi di San Niccol\u00f2<\/strong> \u00e8 il vino bandiera dell\u2019azienda <strong>Castellare<\/strong> di Castellina in Chianti (SI), \u00e8 il Supertuscan che da sempre ha preso i punteggi pi\u00f9 alti su tutte le guide internazionali.<\/p>\n<p>Esaltazione del <strong>Sangioveto<\/strong> (il <em>Sangiovese<\/em>, nella denominazione locale) e della <strong>Malvasia Nera<\/strong>, questo vino viene affinato da 15 a 30 mesi in barriques e almeno altri 12 in bottiglia.<\/p>\n<p>Carisma, classe, complessit\u00e0, questi gli aggettivi che riassumono il vino: di un bel granato profondo, ricorda la viola, il gelso, il rabarbaro e ancora ginepro e mandorla tostata.<\/p>\n<p>In bocca ha dimensioni straordinarie: continuo, armonico, chiude su note balsamiche di menta e maggiorana, con una grana tannica di rara suggestione.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p><strong>Giudizio Caravella Wines<\/strong>: 9\/10<br \/>\n<strong>Denominazione<\/strong>:  Toscana IGT<br \/>\n<strong>Vitigni<\/strong>: Sangioveto (85%-90%) e Malvasia nera (15-10%)<br \/>\n<strong>Alcool<\/strong>: 13,5%<br \/>\n<strong>Formato<\/strong>: Magnum &#8211; 3 Litri<br \/>\n<strong>Temperatura di servizio<\/strong>: 18\/20\u00b0 C<br \/>\n<strong>Consumo ideale<\/strong>:<br \/>\n<strong>Abbinamenti<\/strong>: Affettati e salumi, carni rosse, formaggi stagionati<br \/>\n<strong>Momento per degustarlo<\/strong>:<\/p>\n","protected":false},"featured_media":692,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":[],"product_brand":[],"product_cat":[27,25],"product_tag":[213,49,53,43],"class_list":{"0":"post-693","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_cat-red-wines","7":"product_cat-wines","8":"product_tag-0-75-lt-en","9":"product_tag-3-liters","10":"product_tag-magnum-en","11":"product_tag-tuscany","13":"first","14":"instock","15":"shipping-taxable","16":"purchasable","17":"product-type-variable"},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/staging.ristorantelacaravella.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product\/693","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/staging.ristorantelacaravella.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/staging.ristorantelacaravella.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/staging.ristorantelacaravella.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=693"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/staging.ristorantelacaravella.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media\/692"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/staging.ristorantelacaravella.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=693"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/staging.ristorantelacaravella.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product_brand?post=693"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/staging.ristorantelacaravella.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=693"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/staging.ristorantelacaravella.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=693"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}