{"id":702,"date":"2017-10-03T12:02:30","date_gmt":"2017-10-03T12:02:30","guid":{"rendered":"https:\/\/www.ristorantelacaravella.it\/prodotto\/tignanello-antinori\/"},"modified":"2023-12-07T09:39:26","modified_gmt":"2023-12-07T09:39:26","slug":"tignanello-antinori","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/staging.ristorantelacaravella.it\/en\/product\/tignanello-antinori\/","title":{"rendered":"Tignanello Antinori"},"content":{"rendered":"<p><strong>Tignanello<\/strong> \u00e8 la denominazione che fu data a questo vino negli anni &#8217;70, prodotto dall&#8217;antica casa degli Antinori e che prende il nome dalla <em>Tenuta di Tignanello<\/em>, zona di produzione nel comune di San Casciano in Val di Pesa.<\/p>\n<p>Il toponimo Tignanello potrebbe derivare dalla divinit\u00e0 etrusca Tinia. Il Tignanello ha vinto prestigiosi premi internazionali ed \u00e8 stato inserito pi\u00f9 volte nella top ten internazionale di una delle riviste pi\u00f9 autorevoli del settore, l&#8217;americana Wine Spectator.<\/p>\n<p>Assieme a vini come il Sassicaia, l&#8217;Ornellaia, il Solaia, il Barolo, l&#8217;Amarone della Valpolicella e il Brunello di Montalcino, questo \u00e8 uno dei vini italiani pi\u00f9 pregiati e conoscciuti nel mondo.<\/p>\n<p>Il vino prodotto per la prima volta nel 1970 da Piero Antinori aveva la caratteristica di comprendere anche uva <strong>Cabernet Sauvignon<\/strong> e <strong>Cabernet Franc<\/strong> e di essere invecchiato in <em>barrique<\/em>, uscendo di fatto dal disciplinare storico del vino Chianti DOC cos\u00ec come fu stabilito da Bettino Ricasoli. Per questo motivo perse la denominazione DOC e rimase con la sola generica indicazione vino da tavola fino al 1994 quando pot\u00e9 fregiarsi della IGT.<\/p>\n<p>Dopo il primo esperimento dal 1975 fu rimossa completamente l&#8217;uva bianca, adesso la composizione \u00e8 85% Sangiovese, 10% Cabernet Sauvignon e 5% Cabernet Franc e la gradazione di 13,50%. In pratica \u00e8 stato, assieme al Sassicaia il precursore dei vini <em>Super Tuscan<\/em> che sono riusciti ad ottenere numerosi riconoscimenti in tutto il mondo.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p><strong>Giudizio Caravella Wines<\/strong>: 10\/10<br \/>\n<strong>Denominazione<\/strong>: Toscana IGT<br \/>\n<strong>Vitigni<\/strong>: Sangiovese 85%, Cabernet sauvignon 15%, Cabernet franc 5%<br \/>\n<strong>Alcool<\/strong>: 13,5 %<br \/>\n<strong>Formato<\/strong>: Magnum, 3L<br \/>\n<strong>Temperatura di servizio<\/strong>: 16\/18\u00b0 C<br \/>\n<strong>Consumo ideale<\/strong>:<br \/>\n<strong>Abbinamenti<\/strong>: cucina di terra<br \/>\n<strong>Momento per degustarlo<\/strong>: occasioni speciali<\/p>\n","protected":false},"featured_media":697,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":[],"product_brand":[],"product_cat":[27,25],"product_tag":[49,53,43],"class_list":{"0":"post-702","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_cat-red-wines","7":"product_cat-wines","8":"product_tag-3-liters","9":"product_tag-magnum-en","10":"product_tag-tuscany","12":"first","13":"outofstock","14":"shipping-taxable","15":"purchasable","16":"product-type-variable"},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/staging.ristorantelacaravella.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product\/702","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/staging.ristorantelacaravella.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/staging.ristorantelacaravella.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/staging.ristorantelacaravella.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=702"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/staging.ristorantelacaravella.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media\/697"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/staging.ristorantelacaravella.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=702"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/staging.ristorantelacaravella.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product_brand?post=702"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/staging.ristorantelacaravella.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=702"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/staging.ristorantelacaravella.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=702"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}